della Bottega
VINI ROSSI
VINI BIANCHI
ROSATI E BOLLICINE
BIRRE ARTIGIANALI
SPECIALITÀ GASTRONOMICHE
LA NOSTRA FILOSOFIA
La Bottega dei Sapori Perduti nasce dalla ricerca di prodotti autentici, selezionati tra piccoli produttori che mettono passione, qualità e territorio al centro del loro lavoro. Vini, birre artigianali e specialità gastronomiche che raccontano storie, tradizioni e culture da riscoprire e condividere.
Dal vigneto alla tavola
Pochi ingredienti, una preparazione semplice e tutto il sapore della cucina piemontese. Scopriamo come portare in tavola uno degli antipasti più caratteristici della nostra tradizione. Una ricetta che racconta la cucina piemontese Ci sono piatti che non hanno bisogno di ingredienti ricercati o preparazioni elaborate per conquistare la tavola. Le acciughe al verde sono uno di questi. Un antipasto semplice,…
Il vino giusto non si sceglie soltanto in base al colore: è l’incontro tra il calice, gli ingredienti e il modo in cui vengono preparati a fare la differenza. Le regole che abbiamo imparato C’è una scena che si ripete spesso a tavola: quando arriva la carne, si cerca una bottiglia di rosso; quando il menu propone il pesce, si…
Hai scelto con cura una bottiglia, hai preparato la tavola e sei pronto a brindare. Eppure, dopo il primo sorso, qualcosa non torna. Il vino sembra chiuso, poco profumato o semplicemente diverso da come te lo aspettavi. La buona notizia è che, nella maggior parte dei casi, il problema non è il vino. Sono piccoli gesti, spesso fatti in buona…