Barolo "Villero" 2019 DOCG – Cantina Sordo
Il Barolo "Villero" 2019 della Cantina Sordo è un grande vino di struttura ed eleganza, espressione autentica di uno dei cru più rinomati di Castiglione Falletto. Un Barolo di carattere, capace di coniugare potenza e finezza in un equilibrio destinato a evolvere nel tempo.
Nel calice si presenta con un colore rosso granato intenso e luminoso. Al naso si apre con profumi complessi e stratificati di ciliegia matura, piccoli frutti rossi, rosa appassita e violetta, seguiti da eleganti note speziate, balsamiche e accenni di liquirizia e tabacco. Al palato è pieno e profondo, con tannini fitti ma ben integrati, una struttura importante e una freschezza che sostiene un finale lungo e persistente.
La temperatura di servizio consigliata è di 18 °C, preferibilmente dopo una breve ossigenazione. Si abbina perfettamente a piatti di carne importanti, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Un Barolo di grande personalità, ideale per occasioni speciali e per gli appassionati dei grandi vini piemontesi.
