Boca 2021 DOC – Azienda Agricola Davide Carlone
Il Boca DOC 2021 dell'Azienda Agricola Davide Carlone è un rosso di grande carattere e profondità, espressione autentica dell'Alto Piemonte e di un territorio unico per suoli e tradizione vitivinicola. Un vino che unisce eleganza, struttura e longevità, capace di raccontare con personalità l'identità della denominazione Boca.
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, tendente al granato. Il profilo aromatico è complesso e raffinato, con note di frutti rossi maturi, spezie, erbe aromatiche e richiami minerali, accompagnati da leggere sfumature balsamiche. Al palato è strutturato ed equilibrato, con tannini decisi ma ben armonizzati, una buona freschezza e una persistenza lunga e coerente.
La temperatura di servizio consigliata è di 16–18 °C. Ideale in abbinamento a carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Un vino importante, adatto a momenti di degustazione consapevole e a chi apprezza i grandi rossi piemontesi di montagna.
